3)第23章 第23章_当家娘子不难为(美食)
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  只见桌子上中间摆一盘糖年糕,边上还有一碗子汤饺,几个侍女正将一碗看不出材料的豆腐汤往桌子上送。

  见到衙役来了,陈县令就知道肯定是顾家来人了,一边肉疼的让侍女送了一碗豆腐羹出去,一边让衙役坐下来一起吃点。

  衙役是陈县令身边的老人,也是当年和陈县令一起从那场浩劫里逃生出来的,虽然名义上是上下级,但彼此都认定对方是兄弟。现在陈县令说话,他也不客气,将祖婆婆递来的纸条交过去之后,先吃了两个饺子,然后才接过侍女送来的豆腐汤喝了一斤口。

  豆腐已经不能称作豆腐,说是豆腐泥更适合。一般的豆腐都有一种豆腥味,但这碗汤里的豆腐,因为被剁的极碎,加上用鸡汤和各种佐料炖了很久,不仅没有了原来难以下咽的味道,反而吸足了汤的鲜美。

  “这是什么汤,滋味甚好啊!”

  侍女得了陈县令的示意,在旁边介绍道:“回郎君,这是一个古书上的食谱方子,名叫‘王太守八宝豆腐’。做法比较繁琐,需要将笋干、鲜菇泡发,和豆腐一同切碎,鸡肉和火腿切成丝,松子仁和瓜子仁也要烘干碾碎。将这几样拌匀便是八宝屑。

  再取上一只老母鸡熬汤,撇除鸡汤的油脂,再将备好的八宝屑倒进去,煮到锅中沸腾就可以盛出来了。这样做出来的豆腐汤,没有一般鸡汤的油花,反而更加清淡入口,早上喝上一碗,最舒服不过了。”

  “行了行了,你和他说那么多有什么用,这人就是典型的山猪吃不来细糠,再好的材料对他来说也就是一两口而已。”

  衙役听出陈县令的调侃,故意拿着勺子舀起来喝了两口,装模作样的点评:“嗯,豆腐软滑,火腿微硬,加上笋干和香菇的颗粒感,真是,真是,”他想了几秒也想不出该如何形容,最后讪讪的举起碗几口喝了个干净:“真是好喝,再来一碗!”

  陈县令翻了个不明显的白眼,抹了抹嘴,也没有让人撤膳,自己接过侍女递来的茶,一边慢悠悠的喝着,一边打开纸条。

  “噗”只看了一眼,口中的茶水就忍不住喷了出来。衙役看着被喷过水的膳食,没了吃下去的心思,一边絮叨着恶心,一边站了起来:“不久多喝了你两碗汤,你可至于喷我这一身水珠子。”

  侍女忙不迭的将桌上的膳食撤下,又拿过干净的帕子递给两人。

  陈县令一边捂着嘴咳嗽,一边将纸条递给衙役:“咳咳,你,咳咳”

  衙役看不下去他这半天说不出话的样子,干脆自己接了过来,快速的跳过上面的几行字,视线落到了最后两句话和期望的银钱上。

  “这程娘子不会是气疯魔了吧。”衙役喃喃自语:“这么多钱,就是京城那边的几家只怕也不肯拿出这个银钱过来啊。”

  这半天,陈县令才缓过气来,他随手将帕子递给侍女,站起来走到衙役身边:“你昨日去顾家,那程娘子是个什么样的人?”

  衙役不假思索:“是个极为细致温柔的人。”能看出他们没用饭而想着法子让他们吃点东西的人,都是好人,特别是昨日那面里可是加了不少的肉!

  “你确定一个细致温柔的人?这狮子大开口,不,这不叫狮子大开口,这简直就是天狗食日啊!”陈县令一脸感叹。

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