错。江彻得意地想。
“好吧,等回来了给你做。”江彻答应了。
裹了薄淀粉的牛肉粒倒进了锅里,才一沾上锅底的油,立刻滋滋作响,啪啪地溅出掺杂着水珠的油星来。
奥维德大蜜蜂打过掠夺者也捅过,结果被这油吓了一跳,差点从椅子上摔下去。
“走远点儿。”江彻说,“去帮我看看饭怎样了。”
饭快蒸好的时候,牛肉粒也炒好了。由于被淀粉裹着,肉里本身的水分几乎都被肉质纤维锁在了里头,能看到牛肉里间隔着薄且细的经络,像是粗糙山谷里一道不太清明的长溪。
快炒的时候还加了生抽和料酒,还有糖和盐,调料的滋味被牛肉的香味裹挟着,伴着热气滚滚冒出。
奥维德一闻到这味道就已经知道肯定好吃。他右手还不能抬起,只能做些小动作,艰难地舀出六碗米饭之后,全排在了江彻的面前。
江彻先将切丝炒好的洋葱盖在饭上,厚厚铺了一层,随即才小心夹起锅中牛肉粒,仔细地放在洋葱之上。
等牛肉粒全都归置好了,再把锅里的汁水分别倒在肉粒上。
汁水里都是牛肉滋味,浓稠厚重地堆在肉粒上头,一点点软塌下去,滑过方方正正的肉身,落到同样带着热量的洋葱上。
“你又做了什么!”宋君行和唐墨从外面冲进来,“驾驶舱里都闻到香味了!”
飞廉跟在两人身后慢吞吞步入。他此时才觉得遗憾:任意夫妇始终没能研制出让人工智能具有嗅觉的方法。他知道“香”是什么意思,但没法切身体会。
宋君行伸手去拿牛肉,在奥维德用筷子攻击之前迅速收回,往嘴巴里扔了一块肉。
先是舌尖被烫了一下,随即上颚一疼,也是被肉块的热度烫到了。
但在烫之外,味蕾还是第一时间分辨并向大脑传递了丰富的、由咸、甜、辣共同构成的复杂滋味。已经死去的、被冷冻许久的肉块,在热火热油与锅铲之间重新焕发勃勃生机,那味道竟然和新鲜牛肉也相差无几。江彻的调味和恰到好处的火候弥补了可能出现的所有不足,牛肉粒不至于太软嫩,也不至于太韧,恰好便悬停在了“极好吃”的区间里。
“——太、太好吃了!”宋君行被烫出一嘴巴口水,哇啦哇啦地说着含糊不清的话,“这么大颗的肉……还这么嫩,这么入味……就是太烫了。”
没人对他表示同情。
请收藏:https://m.shuishu8.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)