本子去了后面,一会儿出来走到桌边又拿起笔和本问八个丫头:“你们点好没?”
二红瞅了一眼张兴明,说:“我要个炒鸡蛋。”老板娘就往本上写,问:“还要啥?”
张兴明说:“炒什么鸡蛋炒鸡蛋,挑平时不常吃的点,点不出来挑贵的。你们要不点我就点了啊,到时候上来不爱吃别找我。”老板娘快速的把炒鸡蛋划掉,希弈的看着几个人,这年头进饭店吃碗面条的人可不少,难得来一波不差钱的。
二红咬了咬嘴唇说:“那我想吃葱爆羊肉,还有炒羊肝。”
那两个傲骄派的其中一个说:“扒牛肉条,还有烧麦,你们吃烧麦不?”几个人都点头,她在心里算了一下说:“弄三斤烧麦。”
那仨自卑派的瞅着菜谱发懵,咬着嘴唇瞅着二红她们几个和老板娘互动也不出声,张兴明对二红说:“让她们仨点两个菜,我这边点了五个了,差不多了,不够吃再要。”
二红把菜谱递给自卑三人组,笑着说:“快点,想吃啥要啥,我二哥好不容易来一回,下回说不上啥前了呢。”
三个小丫头相互看了看,红着脸接过菜谱看,一个丫头磕磕巴巴的问:“老老板,海参是是啥?”
老板娘笑着说:“海参哪?海里的东西,黑色的,可好吃了,来一个不?”
小丫头脸更红了,说:“可太太贵了。”
边上那两个就点头,这个时候饭店一盘海参二十多块钱,真的有点吓人。
张兴明站起来走到三个女孩边上说:“我是刘艳的二哥,你们都是她好朋友,所以我今天请你们吃饭,不用管价钱,想吃就要,别不好意思,行不?以后你们小姐妹好好处就行了。”
那丫头做了个深呼吸,点了点头说:“海海参。谢谢二哥。”张兴明对老板娘说:“行,葱爆海参,弄大盘的。”扭头问这仨:“还有一个,这是任务啊,必须完成。”
八个丫头都笑起来,这仨也不那么紧张了,边上另一个说:“我想吃大虾,我我从来没吃过大虾。”八个丫头有四个都点头。说实话辽东这边大虾也就是基围虾或竹节虾并不贵,不过在88年市场上还比较少见,而且怎么的也要比猪肉贵,农村人家哪有舍得买这个吃的。
张兴明问老板娘:“你虾怎么卖?”
老板娘说:“我给你算十五一斤,行不?我平时都卖二十一盘。”一盘也就差不多一斤了。
张兴明说:“行,弄五斤,炒二斤,再炸三斤让她们带回去吃。先弄这些,赶紧上菜吧。”
老板娘问:“一桌五斤哪?”
张兴明说:“弄五斤你还嫌少啊,俺们能吃完吗?她们点的除了大虾海参都只弄一盘,俺们这边六七个菜够了。”
老板娘咯咯乐起来,扭着腰去厨房了。
没一会儿炒菜的声音夹着油烟从后面传出来,这是这个时代饭店的正常情况,满屋油烟。因为这个时候专业的排烟设施还只有大城市有,也只有国营或者大饭店有,小地方安不起。
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